第五十一章 强龙硬压地头蛇

邓显初站在一旁，并不说话。

老实说，突然空降一个主厨过来，他这个餐饮部的部长，也是有意见的。

可谁让人家张啸的话语权就要比他邓显初重呢？

人在屋檐下，除了点头应是，还真没其他办法。

不过他拿张啸没办法，对郑大风可就有想法了。

“郑主厨，你作为厨房的负责人，给大家讲几句吧！”

邓显初开口道。

郑大风点了点头，接下来的情景，他可以预见。

厨房，是一个鱼龙混杂的地方。

在这里，喜欢和厌恶，都很纯粹。

学厨师的，大部分都是些粗人，喜欢直来直去。

“你们以前的主厨是谁？”

郑大风往前站了一步，开口询问道。

众人没有说话，不过目光交汇，已经不言而喻。

而那位被目光所交汇的主厨，身高一米七五左右，胖胖的，就像一个桶一样。

“兄弟，怎么称呼？”

郑大风继续开口问道。

“梁子琼。”

“你擅长中餐，还是西餐？”

“中餐。”

“好吧，我知道你挺不服气的，这本该是属于你露脸的机会。

不过这也没办法，既然我来了，我肯定就是主厨。

这里的都是你的人，要是给我使绊子，下套之类的，我也没办法开展工作。

既然如此，不如我们就来比一比好了。

咱们厨师，都是爽快人。

谁输了，就必须听赢的一方安排，除此之外，我还可以教你厨艺。”

郑大风可没想着自已会输这件事，可这话在梁子琼听来，就显得郑大风目中无人了。

作为一个厨师，必须要对自已的厨艺足够自信。

实际上，很多厨艺比赛，输掉的人都不会认为自已实力不如别人。

“这可是你说的，别到时候又抬出上面的人来。”

梁子琼回答道。

“郑主厨，这不太好吧，你可是张总亲自请来的主厨，要是出了什么问题，我这边没法交代。”

呵呵。

郑大风心里冷笑。

这个餐饮部部长心里巴不得郑大风和梁子琼两个人现在就打起来。

“无妨，既然你都说了我是张总请过来的，没两把刷子，能被请过来？”

“梁子琼，既然是比试，那就要让你心服口服，你最擅长什么，我们就比什么！”

这是把比赛的话语权交给了梁子琼了。

“在座的各位，都是评判。

请问我们是否可以开始？”

梁子琼没来得及回答，厨房里就已经有人起哄。

梁子琼最擅长的，是淮扬菜。

淮扬菜讲究口味清淡，做工精细，每一道菜，兼具了色彩搭配，造型搭配和味道融合，是对厨师的极大考验。

大夏用来招待客人，所选的菜系，就是淮扬菜。

梁子琼也一点儿都不客气，直接选了一道叫做“文思豆腐”

的菜，作为两人比试的菜式。

文思豆腐，可以说是对厨师的手艺极大的考验。

无论是主菜豆腐，还是各种配菜，都要切成发丝大小。

豆腐丝能穿针，这对厨师的刀工要求极高。

豆腐本就柔软，纤细，易碎，要切成这么小，难度实在太大。

但郑大风依旧保持着微笑。

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